Trufa Negra de Invierno
Descripción
La trufa es una delicia por simple definición. Esta trufa se caracteriza por su color oscuro. De textura compacta y rugosa, su interior de color negro violáceo y vetas blancas. Es una trufa con sabores y aromas más potentes; dichas cualidades la convierten en una de las mejores alternativas calidad-precio y es muy buscada cuando está en temporada.
Estacionalidad
Esta trufa se encuentra disponible de diciembre a marzo.
Rango de tamaño
La trufa se vende a granel.
Sugerencias de preparación
Es importante hacer hincapié en que esta trufa es un condimento; su potencia en sabor y aroma se hacen presentes en cualquier platillo con unos pocos gramos. Es ideal para acompañar pastas, risottos y trufadas.
Informes y pedidos en:
