Coliflor Morada
Descripción
Su principal característica es el color morado intenso que presenta, el cual la hace un producto visualmente fantástico en cualquier receta, una particularidad más allá del color es es que tiene más antioxidantes que otras variedades de coliflor, tiene vitamina B y vitamina C.
Sugerencias de Preparación
Es un excelente ingrediente para apoyar visualmente platillos; puede ser asada, rostizada, cocida, gratinada o utilizada para hacer cremas con un aspecto sumamente atractivo.
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