Betabel Rojo y Amarillo

Descripción

La variedad más común de remolacha es de color rojo-morado, sin embargo existen remolachas de muchos colores, incluyendo dorado, rosado, rojo, blanco y rayado que amplían el panorama de la cocina. El betabel rojo y amarillo, también conocido como remolacha, es un tubérculo de raíz profunda comestible, grande, carnoso y un sabor dulce – terroso. Crece en la planta del mismo nombre. Son ricos en antioxidantes y compuestos fitoquímicos como las antocianinas, los carotenoides, la luteína/zeaxantina, la glicina y la betaína. Son altos en fibra dietética, bajas en grasa, en colesterol y en calorías.

Presentación

Su venta es a granel.

Sugerencias de Preparación

Es un alimento con infinidad de posibilidades; utilizado como ingrediente en ensaladas, sopas, encurtidos, cremas, snacks y postres.

 

Informes y pedidos en:

ventas@sargazo.com

comunicacion@sargazo.com