Coliflor Cheddar
Descripción
La principal característica de esta coliflor es su llamativo y espectacular color amarillo-anaranjado. Adentrándose a detalle, presenta una mayor firmeza, lo que le da una mayor calidad una vez cosechada. Tiene alto contenido en agua, es diurética, rica en ácido fólico, antioxidantes, nutrientes y minerales.
Sugerencias de Preparación
Al igual que el resto de las variedades de coliflor, puede utilizarse en infinidad de recetas. Puede asarse, cocerse pasarse por la parrilla, gratinarse o como sustituto de harinas.
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